Holyfat, la Révolution de la Diététique Sportive ?

Dans le monde du sport et de la nutrition, il est essentiel de trouver des produits qui soutiennent les performances sans compromettre la santé. C'est ici que Holyfat entre en scène, redéfinissant la diététique sportive avec une approche unique et novatrice. Fondée par des experts en nutrition et des passionnés de sport, Holyfat se positionne comme une marque pionnière, dédiée à fournir des produits pauvres en glucides et riches en lipides afin de garantir une énergie stable tout au long de l’effort.

Holyfat s'est donnée pour mission de répondre aux besoins des athlètes et des amateurs de sport d’endurance (voire d’ultra-endurance) en quête de solutions nutritionnelles haut de gamme. Avec une gamme de produits conçus pour optimiser les performances, favoriser la récupération et soutenir une alimentation équilibrée, Holyfat s'impose comme une nouvelle référence dans le secteur. Ce qui distingue vraiment Holyfat, c'est son engagement envers la transparence et la pureté des ingrédients. Chaque produit est formulé à partir de composants naturels, rigoureusement sélectionnés pour leur efficacité et leur innocuité. Les produits Holyfat sont sans additifs ni conservateurs, confectionnés dans leur atelier, situé à Lille dans les Hauts-de-France.

Dans cet article, nous vous invitons à découvrir l'univers de Holyfat, leurs produits et comment les utiliser à bon escient. Que vous soyez un athlète professionnel, un amateur de sport d’endurance ou simplement quelqu'un cherchant à améliorer son alimentation, Holyfat a (peut-être) quelque chose à vous offrir. Préparez-vous à entrer dans une nouvelle ère de la diététique sportive.

La gamme de produits Holyfat

La gamme de produits proposée par Holyfat est plutôt complète avec des barres énergétiques, des purées et des boissons.

Les Barres Énergétiques

Les barres sont relativement gourmandes avec un format de 50 grammes et sont garanties sans sucres ajoutés, ni additifs ni édulcorants. Le point fort de ces barres réside dans leur faible teneur en glucides, ce qui les rend faciles à digérer. C’est là que réside la force de la marque : proposer des produits contenant très peu de glucides mais une forte teneur en lipides et protéines.

Les Purées "GEL"

Les purées, appelées « GEL », sont proposées en format de 40 grammes très pratique. La purée ne prend pas de place dans la poche et le sachet est de très bonne qualité, sans risque de fuite lié à l’écrasement. Le bouchon refermable permet de fractionner la consommation selon vos envies et vos besoins. 

Petite astuce à connaître : bien malaxer le produit avant de le consommer. Sinon, il se peut que la première bouchée soit très grasse et huileuse. 

La gamme de parfums est très vaste (vanille/macadamia, cacao/sel, macadamia/sel, cacao/piment, macadamia/citron, macadamia/coco, expresso, gingembre, etc.), il y en a pour tous les goûts.

Du côté de la composition, les purées ont un pouvoir calorifique énorme, proposant en moyenne plus de 700 Kcal/100g ! La proportion de lipides représente environ 70 à 80 % de la purée, alors que l’apport en glucides n’est que de 5 à 10 %. L’appellation « GEL » peut donc être trompeuse. Vous ne bénéficierez pas d’un effet coup de boost et la texture reste éloignée des autres gels du marché.

Les Boissons Électrolytes

Les boissons électrolytes sont sous forme de sachets individuels de 20 grammes. Avec un sachet, vous pouvez préparer 1 litre de boisson d’après les recommandations de dosage de la marque. Ce dosage nous convient bien à l’utilisation.

Du côté de la composition, Holyfat prend ici un parti pris opposé aux barres et aux purées. La concentration en glucides est élevée, même si elle reste inférieure à celle des autres boissons isotoniques du marché (Overstim’s ou Atlet, par exemple). En revanche, la part de sucre est plus importante que dans les autres boissons.

Pour le goût, rassurez-vous, celui-ci reste à dominante salée (à vous de voir si vous appréciez le petit goût salé qui vient en bouche après celui de la menthe, par exemple. Chez Sport et Neige, nos testeurs sont divisés à ce sujet). Avec 13g de sel (pour 100g de poudre), rien d’étonnant ! Côté minéraux, les apports de sodium, potassium et magnésium sont nettement supérieurs aux proportions que vous pouvez retrouver dans une boisson Overstim’s Hydrixir Ultra, par exemple.

Pour quels athlètes ces produits sont-ils destinés ?

Holyfat propose une gamme de produits intéressante, à condition qu’elle soit utilisée à bon escient.

Les adeptes du 10 km sur route (ou tout autre effort court et intense) n’ont que très peu d’intérêt à se tourner vers les produits Holyfat, à l’exception peut-être de la boisson. La proportion en glucides est trop faible pour convenir à ce type d’effort. Pour les sportifs se plaignant de cas d’hypoglycémie avec les produits Holyfat (barres et purées), le problème vient d’une mauvaise utilisation des produits et non pas d’une mauvaise qualité de ces produits. Holyfat convient, selon notre avis, aux efforts d’endurance longs (pour ne pas parler d’ultra-endurance).

Il est difficile de fixer une limite de distance ou de temps d’effort, mais tant que votre rythme reste élevé, favorisant la filière glucidique à la filière lipidique, les produits Holyfat vous seront moins bénéfiques que les produits Baouw, Maurten, Ta Energy, par exemple. 

Pour savoir si votre consommation énergétique pendant l’effort est plutôt orientée glucides ou lipides, les montres de sport actuelles (Garmin, Polar, etc.) sont de bons outils pour l’analyse de ces données. Cela dépend du temps d’effort et de votre capacité à performer sur ce même temps d’effort.

Les sportifs pratiquant l’ultra-endurance trouveront donc un intérêt dans ces produits. Sauf si vous êtes un sportif élite pouvant maintenir des vitesses élevées sur des efforts de plusieurs heures (voire dizaines d’heures), votre filière lipidique va prendre le dessus sur votre filière glucidique. Privilégier l’apport en lipides est donc important. De plus, l’apport conséquent en protéines sera un atout pour vos fibres musculaires.

Et si vous êtes entre les deux ? La réponse est simple : mixez votre consommation de produits. Vos marques habituelles, complétées de purées Holyfat, peuvent être une bonne alternative pour maintenir un apport glucidique/lipidique adéquat. Ce mixage peut être intéressant pour une autre raison : le goût. De par leur composition, le goût de ces produits est plutôt salé, ce qui offre une alternative gustative aux produits habituellement sucrés.

Pour les amis backpackers en autonomie, Holyfat est une bonne solution pour transporter une grande quantité de calories en portant un minimum de poids.

Notre Conclusion

Holyfat ne peut pas constituer votre seule et unique marque de diététique sportive. En revanche, ces produits innovants dans leur composition viennent compléter votre plan nutritionnel pour vos efforts longs. Les sportifs pratiquant les efforts courts et intenses ne trouveront pas leur bonheur dans les produits Holyfat (sauf pour le goût sympathique des produits…).

Si vous avez un ultra-trail ou une grosse cyclo à venir, prenez le temps de tester ces produits. Cela pourrait bien devenir votre prochain allié !